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Casa Baranda
Antigua Taberna de Paco Manteca
TAPEO DE CATEGORÍA
Casa Baranda renace de la antigua tasca sita en la misma ubicación, con el objetivo de rendir tributo a la taberna, lugar de meditación y recogimiento, y a la figura del tabernero, creador de tertulia y capitán del navío, sin el cuál el bar sería inconcebible.
Con la difícil pretensión de incorporarse a las grandes tabernas madrileñas, en Casa Baranda encontramos uno de los grandes regalos de la naturaleza, su exclusiva oferta en vinos de Jeréz, con generosos de más de 50 años de barrica.
Es por lo tanto un homenaje a la taberna clásica, a sus artífices, y a todas esas barras madrileñas y españolas ya desaparecidas, donde el ciudadano acudía en busca de su momento de paz, a hablar consigo mismo, o bien de algarabía, o bien a disfrutar de las típicas raciones . En definitiva a disfrutar del bar de toda la vida.
LAS BRAVAS MÁS BRAVAS DE MADRID
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