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Calle de Joaquín María López, 25...
Restaurante Asador Puerta Bisagra
Puerta Bisagra es un restaurante inaugurado en el año 1986 especializado en el Cocido Madrileño.
Somos un Asador y estamos especializados en celebraciones de bautizos, comuniones y todo tipo de eventos.
Lechazo al horno, arroz con bogavante y carne a la brasa en restaurante de paredes blancas con ladrillo.
Nuestro restaurante asador cuenta con hasta 75 comensales. Estamos abiertos todos los días y en horario de 8 a 24 horas. También abrimos festivos.
Si quieres degustar el mejor cocido madrileño y al mejor precio, no dudes en visitarnos. También tenemos una amplia carta y menús.
Puerta Bisagra utiliza en su cocido unos garbanzos únicos por su sabor.
Los compramos en la tierra del garbanzo: Fuentesauco (Zamora) donde el garbanzo se caracteriza por su tamaño medio-grande, color cremoso, pico curvo y pronunciado y piel de rugosidad intermedia.
Cocido madrileño servido en tres vuelcos
• El primer vuelco se presenta en una sopera con la sopa de la que cada uno se puede servir a voluntad.
Una sopa rica, espesa y con un sabor muy agradable.
Con fideos de la mejor calidad. Y si eres alérgico, puedes pedir tu sopa con fideos sin gluten.
Por supuesto acompañado de guindillas piparras y cebolleta.
• El segundo vuelco se presenta en bandeja de barro con los garbanzos, repollo, patata, zanahoria y nuestro exquisito relleno.
Los garbanzos los encontrarán en su punto, blanditos y no rotos.
• El tercer vuelco también se presenta aparte, ahora con chorizo, morcilla, punta de jamón y tocino. Todo productos ibéricos.
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Obtener Direcciones
Calle Sierra Toledana, 36 28038 Madrid
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91 437 08 08
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WhatsApp
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https://www.puertabisagra.es
diciembre, 2024
miércoles
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22:30 - 23:00
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23:00 - 23:30
Febrero 14,2020
- Martes
- 9:00am - 10:00am
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